Eigentlich hat Milgitha Trede das Metzgerhandwerk gelernt. Im elterlichen Betrieb lernte Sie alles rund um die Wurstherstellung bevor sich die junge Frau damals entschied, Tieren lieber zu helfen als sie zu verarbeiten.
Die nächsten fünfundzwanzig Jahren arbeitete sie dann als Tierarzthelferin. Als ihr Chef die Praxis krankheitsbedingt aufgab, entschied sich Milgitha Trede, etwas völlig Anderes zu lernen.
Bei Konditoren-Weltmeister Bernd Siefert lernte sie die Pralinenherstellung und machte ihren Meister in diesem Fach. „Ich hatte schon immer etwas für Schokolade übrig und wollte deshalb lernen, das leckere Kakaoprodukt in feine Köstlichkeiten zu verarbeiten."
Inzwischen sind Milgitha Trede’s Pralinen ein Geheimtipp. Es gibt sie nur in ihrer Hofgalerie in Freiamt-Ottoschwanden, einer umgebauten Scheune, in der Milgitha Trede sich einen exklusiven Laden eingerichtet hat.
Die Pralinen bietet sie nur von September bis Mai an. „In den Sommermonaten ist die Herstellung zu schwierig und die Pralinen lassen sich nicht gut lagern“, erklärt Milgitha Trede, die ihre süßen Köstlichkeiten ohne Konservierungsstoffe herstellt. Aus diesem Grund sind die Pralinen auch nur vier Wochen haltbar. „Natürlich werden die Pralinen danach nicht schlecht, aber die Qualität leidet sehr“, ergänzt sie qualitätsbewusst.
In den Sommermonaten stellt Milgitha Trede Handtaschen und Etuis aus Filz her. In der Filzschule Oberrot lernte sie, wie man das trendige Material verarbeitet. Ideen für ihre Handtaschen hat sie genug. Außerdem ist sie für Anregungen ihrer Kunden stets offen: „Man entwickelt sich im Lauf der Jahre einfach weiter.“
Ihr neuestes Projekt ist das Seifensieden: "Das habe ich mir selbst angelesen und dann ausprobiert!“ Mit den ersten Ergebnissen war sie gar nicht zufrieden aber das letzte Ergebnis hat hervorragend geklappt. Kundinnen, denen sie von der Seife erzählt hat, fragen schon ständig nach, wann es die Ergebnisse endlich zu kaufen gibt.
Die Hofgalerie ist von Donnerstag bis Samstag geöffnet und zieht Kunden von nah und fern an. Kommen die meisten Stammkunden aus Freiamt, fahren ihre Kunden durchaus auch von Freiburg nach Ottoschwanden.
Leben kann Milgitha Trede vom Hofladen allerdings noch nicht. Den Rest der Woche arbeitet sie bei einem Caterer in Freiburg.
Das Sortiment der Hofgalerie besteht aber nicht nur aus Pralinen, Filztaschen und Seifen. Milgitha Trede verarbeitet Öle und Essige und stellt daraus Aromaöle und parfümierte Essigprodukte her. Außerdem hat sie Kräutersalze, Konfitüren, Marmeladen und Fruchtsirup im Sortiment.
Daneben werden auch Produkte befreundeter Kunsthandwerker aus der Region angeboten. So kann man in der Hofgalerie Keramik, Holzprodukte, Strickwaren und Schals kaufen.
„Ich achte dabei aber auf Nachhaltigkeit“, so Milgitha Trede. Umweltbedenkliche Produkte kommen erst gar nicht ins Sortiment.
Neben Beruf, Hofgalerie und Ehemann findet Milgitha Trede noch Zeit für ihren Hund und ihr Pferd.
„In der Adventszeit wird die Zeit zwar immer etwas knapp, aber ich kann mit der Hofgalerie meine Leidenschaft verwirklichen“, beschreibt Milgitha Trede ihr Zeitmanagement.
Und neue Ideen für neue Produkte hat Milgitha Trede noch viele. „Ich brauche immer mal wieder etwas Neues in meinem Kopf“, erklärt die Hofgalerie-Inhaberin.
Titelseite » Regio-Schaufenster » Textmeldung
Kreis Emmendingen - Freiamt
9. Jun 2017 - 16:52 UhrTrends in der Regio: Hofgalerie in Freiamt – Milgitha Trede produziert regionale Köstlichkeiten und bietet Kunsthandwerk in besonderen Ambiente
Milgitha Trede in ihrer Hofgalerie in Freiamt
Weitere Beiträge von RegioTrends-Lokalteam (08)
Jeder Verfasser einer Meldung (Firma, Verein, Person...) hat zusätzlich noch SEINE eigene "Extrazeitung" bei REGIOTRENDS! Oben auf den roten Namen hinter „Weitere Beiträge von“ klicken. Schon sehen Sie ALLE seine abrufbaren Meldungen in unserer brandaktuellen Internet-Zeitung.
weitere Bilder: Vergrößern? - Auf Bild klicken!
> Weitere Meldungen aus Freiamt. > Weitere Meldungen aus der Rubrik "Regio-Schaufenster". > Suche > Meldung schreiben P.S.: NEU! Sind Sie bei Facebook? Werden Sie Fan von RegioTrends! |
- Wir sind RegioTrends-Partner
-
- Kunstgalerie Messmer
Grossherzog-Leopold-Platz 1, 79359 Riegel, Tel.: 07642/9201620 - Volksbank Freiburg eG
Bismarckallee 1, 79098 Freiburg | Tel. +49 761 2182 1111 - Ramstalhof
Stefan Engler, Ramstalhof, 79331 Teningen-Köndringen, Tel. 07641 / 8437, Fax 07641 / 9359617, Mobil 0173 / 7035537 - Seidel Nähmaschinen
Denzlinger Straße 11, 79312 Emmendingen, Tel. 07641 / 5903, Fax 07641 / 44963 - Auto Fross GmbH
Am Elzdamm 53, 79312 Emmendingen, Tel. 07641/ 88 17, Fax 07641/ 517 67, info@auto-fross.de, www.auto-fross.de
- Kunstgalerie Messmer
und immer auch in den RegioMarktplatz-Rubriken! -
- Regio-Termine
- Regio - Hier ist Platz für IHRE Veranstaltung! REGIOTRENDS-Service: Telefon 07641-9330919 - Weitere Termine im RegioKalender (Kategorie MAGAZIN)
- Rheinhausen - Premiere für die "Hüsemer Flaniermeile" bestens geglückt - Rheinhausen wurde zum Treffpunkt von Ortenau und Breisgau beim "Hüsemer Frühling" - Auch der verkaufsoffene Sonntag war ein voller Erfolg!
- Lahr - 17.03.24 und 16.06.24 jeweils 18 Uhr: Jazz Session - Jazz im Stiftsschaffneikeller Lahr
- Ettenheim - 19. April: „Das Reisen“ mit dem Duo Miroirs in Ettenheim - Konzert im Foyer des Städtischen Gymnasiums
- Gutach - "Benefiz im bizzz" in Gutach - Am 19. April 2024, ab 19 Uhr spielt die Band Ruhetag
- Emmendingen - Entertainment-Gala 2024 „Let us entertain you“ - Am 20.04.2024 Stadtmusikverein Emmendingen
- Emmendingen-Maleck - Frühjahrskonzert des MV Maleck am 20. April 2024 - Motto: "Licht & Schatten" im Dorfgemeinschaftshaus in Maleck
- Endingen - Gemeinsamer Kochabend - Café zämme kumme
- Denzlingen - 27. April: Konzertabend voller zauberhafter Akkordeonklänge in Denzlingen - Tauchen Sie ein in eine Welt der Magie und Musik!
- Emmendingen-Windenreute - 27. April: "Musik kennt keine Grenzen" - Musik der Gegensätze von Jazz bis Walzer, vom Balkan bis nach Amerika - Harmonika Freunde Windenreute laden zu Konzert in der Turn + Festhalle ein
- Bahlingen - Kaffeenachmittag der Lebenshilfe und der Landfrauen - Veranstaltung am 28.4.2024 um 14 Uhr in der Silberberghalle Bahlingen
- Sasbach - 28. April: Über 60 Jungweine auf dem Gipfel-Treffen in Sasbach-Jechtingen - Echtes Highlight für Naturfans und Weinliebhaber - Aktion des REGIOTRENDS-Partners Naturgarten Kaiserstuhl GmbH
- Emmendingen - Liverpool Beats spielen am 30.04.2024 bei der Emmendinger MusikNacht in der Cocktailbar Zur Post - "Echte Livemusik" ohne Computer-Unterstützung
- Emmendingen - VORMERKEN! 30. April 2024: Emmendinger Musiknacht! - Klingende Partymeile: In den Locations sorgen Kultbands und DJs für Stimmung
- Emmendingen - 4. Mai: Das Sanierungsmobil kommt nach Emmendingen - Kostenlose Beratung auf dem Schlossplatz
- Riegel - 4. bis 6. Mai: Riegeler Musikfest im großen Festzelt - Drei Tage lange wird abwechslungsreiches Programm für die ganze Familie geboten
- Emmendingen-Maleck - Firobeschoppe in Maleck am 8. Mai 2024 , 18 Uhr - Musikverein Maleck bietet Programm mit Musikverein Windenreute und den Denzlinger Dorfmusikanten
- Lahr - 17.05.24, 20 Uhr: Günter A. Buchwald - Slapstick-Helden - Stummfilme mit Livemusik im Stiftsschaffneikeller Lahr
- Lahr - 19.04.24, 20 Uhr: Ridewanz - singe, spiele, danze - Mittelaltermusik im Stiftsschaffneikeller Lahr
- Lahr - 27.04.24, 20 Uhr: Max Diller & Blossom - Solastalgia - Jazz im Stiftsschaffneikeller Lahr
- Tipps der Woche
- Wissenswertes
- Regio - Ausstellungen in der Regio
- Freiburg - Schwarzwaldverein Freiburg-Hohbühl immer auf Achse - Übersicht der Termine im April sowie Anfang Mai
- Lahr - 18. April: "Vor- und Nachteile von Elektromobilität" in Lahr - Vortrag an der Volkshochschule
- Oberwinden - Jugendkart-Schnuppertraining beim RMSV Soli Oberwinden e.V. im ADAC am 20.04.24 - Von 10:00 – 12:30 Uhr auf dem Bahnhofsplatz in Oberwinden
- Emmendingen - Jahresausstellung Emmendinger Künstler:innen 2024 - Thema: KippMoment
- Riegel - 02.03. - 23.06.2024: BELLA ITALIA | Enrico Ghinato & Vespa - Ölgemälde und Originalmodelle | Kunstsgalerie Messmer, Rigel
- Regio - Mit einem Klick zu den richtigen Adressen: Einkaufen (täglicher Bedarf, regionale Erzeuger) - Shopping (Mode, Wohnen, Geschenke…) - Dienstleistung (Recht & Finanzen, rund ums Haus…) - Gastronomie - Freizeit - Betreuung & Pflege - Schön, fit, gesund
- Deutschland - Sonnenenergie nutzbar gemacht – So profitieren Sie durch Photovoltaik-Anlagen