Silvester-Dinner-Party (Silvester-Buffet und -Programm) - Motto: "Dschungel" >> Fahnenstube (Malterdingen) und Haferkasten (Kenzingen)

Silvester-Dinner-Party - 31.12.2019, ab 19:30 Uhr!

>> Feiern Sie Silvester mit uns: Silvesterbuffet und -Programm

- Schlangenshow mit "Persia"
- Hausfeuerwerk
- Empfangs- und Mitternachtssekt
- Reichhaltiges Silvester-Buffet
--- alle Getränke im Preis enthalten

Getränke sind inklusive: Wein, Sekt und Brände vom eigenen Weingut, alkoholfreie Getränke, Bier, Kaffee und Longdrinks

>> Vorspeise

Buntes Salatbuffet
Vittelo tonnato-fein geschnittenes Kalbfleisch an Thunfischsoße-
Roastbeef im Pfeffermantel, Rosa gebraten auf Ananas
Delikat gebeizter Lachs auf Limettenscheiben
Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich-Haube
Spaghetti mit hausgemachtem Pesto und Parmesan
Shrimps-Pfanne in Knoblauch und Kräutern geschwenkt

Mozzarella-Bällchen auf Tomaten mit Basilikum und Olivenöl-Balsamico-Dressing

>> Hauptspeise

Lachsfilet aus dem Ofen
Edelhirschgulasch
Schweinefilet an Calvados-Rahm
Rinderfilet von der Schulter, mariniert und geschmort im Spätburgunder
Hausmacher Kroketten und Spätzle,
Kartoffelgratin, Butternudeln, bunte Gemüseauswahl

>> Nachspeise

Creme brûlée
Hausgemachtes Tiramisu
Panna cotta mit Fruchtsüppchen
Bunte Früchteauswahl am Schokoladenbrunnen

>> Mitternachtsimbiss

Käsebrett mit Edelschimmel, französischem Münster- und Weichkäse, Ziegenkäse...
dazu Feigensenf, Walnüsse und Trauben
Bayrische Weißwürste mit süßem Senf und Laugenbrezeln
Wurstsalat
Omas hausgebackenes Bauernbrot

Kartenvorverkauf: 109,00 € p.P.

Einlass: 19:30 -02:30 Uhr

Reservierung und Vorbestellung:
Weingut & Fahnenstube,H.P. Schmidt,Fahnengasse 22,79364 Malterdingen,Tel.07644/1212, Mail:Fahnenstube@t-online.de