Metzgerei Gustav Winterhalter eröffnet neue Filiale in Sexau – Großzügige Verkaufsfläche und Imbiss mit 70 Sitzplätzen - Offizielle Eröffnung mit geladenen Gästen

(JG) Die Metzgerei Gustav Winterhalter betreibt bereits seit 1969 eine Filiale in der Gemeinde Sexau. Jetzt hat die Traditionsmetzgerei mit Stammsitz in Elzach die Filiale in die Rheinstraße verlegt. Am heutigen Dienstagabend war die offizielle Eröffnung mit geladenen Gästen, dem Bürgermeister der Gemeinde und Vertretern des Gemeinderates. Pfarrer Marco Rückert segnete das neue Betriebsgebäude.

„1969 eröffnete mein Großvater die erste Filiale in Sexau. Wir sind also jetzt 57 Jahre in der Gemeinde vertreten und fühlen uns hier fest verankert“, bekannte sich Geschäftsführer Sebastian Winterhalter zum Standort. Er selbst führe die Metzgerei zusammen mit Vater Thomas in der zehnten Generation und ihm sei also das Handwerk quasi in die Wiege gelegt worden, so Winterhalter weiter. Nun habe man sich dafür entschieden, die neue Filiale in die Rheinstraße zu verlegen und damit die Verbundenheit zu Sexau weiterhin zu bekennen. „Hier können wir unser Geschäft weiterentwickeln!“, so Sebastian Winterhalter. Als Partner habe man die Dorfbäckerei Ritter aus Vörstetten mit ins Gebäude genommen. „Diese Kombination ist attraktiv“, so Winterhalter.

Die neue Filiale hat 500 Quadratmeter Verkaufsfläche, 40 Innen- und 30 Außensitzplätze. Neben einer Fleisch- und einer Wursttheke bietet die Metzgerei einen warmen, wechselnden Mittagstisch und die klassische Metzgerküche an.
Die Bäckerei Ritter ergänzt das Angebot mit ihren qualitativ hochwertigen, regional produzierten Backwaren. Ergänzend bietet ein Gemüsestand seine frischen Produkte zweimal in der Woche auf dem Parkplatz an.

Für die Filiale wurde das ehemalige Autohaus Bullert aus- und umgebaut.

Bürgermeister Hendrik Mench lobte die Metzgerei Gustav Winterhalter für ihr Bekenntnis zu Sexau und sprach von einem gelungenen Umbau. „Das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen!“, so Mench. Gemeinsam mit dem Gemeinderat habe man die neue Filiale gerne durch eine Ausnahmegenehmigung im Bebauungsplan genehmigt, so der Bürgermeister.
Die neue Metzgerei Winterhalter sei ein Eyecatcher am Ortseingang, lobte er. Er bedankte sich für die Sicherung der Nahversorgung in der Gemeinde und wünschte dem Unternehmen viel Erfolg.

„Gott sei uns freundlich und fördere das Werk unserer Hände“, zitierte Pfarrer Marco Rückert den Psalm 90, Vers 17, aus der Bibel. Er wolle der Bitte der Metzgerei gerne nachkommen, und die neue Filiale segnen. „Ich möchte aber auch diejenigen segnen, die hier zukünftig einkaufen und sich begegnen werden“, so Rückert weiter. „Wenn der Herr nicht das Haus baut, so arbeiten umsonst, die daran bauen“, nutzte der Pfarrer mit Psalm 127,1 ein weiteres Zitat der Bibel.
Er habe sich sehr über die Bitte um Segnung gefreut und auch wenn so ein Segen in der heutigen Zeit nicht mehr unbedingt als nötig betrachtet werde, so halte er den Segen trotzdem für sinnvoll. Gemeinsam mit den Gästen betete der Pfarrer und sprach dann den Segen aus.

Danach bat Sebastian Winterhalter zum leckeren Imbiss und die Gäste stießen mit einem Glas Sekt auf die neue schöne Filiale an.

Die Metzgerei Gustav Winterhalter

Die Metzgerei wurde 1856 durch Nikolaus Winterhalter in Elzach gegründet. 1994 wurde der Betrieb in ein neues Gebäude mit 2000 Quadratmetern Produktionsfläche ausgelagert. Über die Jahre entwickelte sich das Unternehmen und es betreibt heute elf Filialen in den Landkreisen Emmendingen, Breisgau-Hochschwarzwald, Ortenau und in der Stadt Freiburg.

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