18. September 2024: „Kochen fürs Klima - köstliche Herbstgerichte mit Kürbis, Kraut & Co.“ in Emmendingen - Kochworkshop am Landwirtschaftlichen Bildungszentrum Emmendingen-Hochburg

Wenn der Herbst vor der Tür steht, wird im eigenen Garten oder auf dem Feld eine bunte Gemüsevielfalt geerntet. Das regionale Gemüse ist nicht nur farbenprächtig und gesund, sondern bietet im Vergleich zu eingeführten Gemüsesorten viele Vorteile, vor allem für das Klima. Darüber hinaus ist das heimische Saisongemüse frischer, intensiver im Geschmack und wird zu einem guten Preis angeboten.

Beim Kochworkshop „Kochen fürs Klima – köstliche Herbstgerichte mit Kürbis, Kraut & Co.“ erfahren die Teilnehmenden, welches Gemüse gerade Saison hat, welche Köstlichkeiten daraus zubereitet werden und wie sich die CO2-Bilanz beim Essen verbessern lässt. Termin: Mittwoch, 18. September von 18:00 – 21:00 Uhr am Landwirtschaftlichen Bildungszentrum Emmendingen-Hochburg. Die Lebensmittelkosten werden auf die Teilnehmenden umgelegt (10 – 15 €).

Anmeldung über den folgenden Link: www.terminland.de/landkreis-emmendingen. Der Kurs wird durch das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg gefördert.