Ortenaukreis unterstützt die Europäische Woche der Abfallvermeidung 2024 (16. bis 24. November) - Lebensmittel bis zum letzten Krümel sorgsam verwenden

Vom 16. bis 24. November 2024 legt die Europäische Woche der Abfallvermeidung – Europas größte Kommunikationskampagne für Abfallvermeidung – den Fokus auf das wichtige Thema der Vermeidung von Lebensmittelabfällen unter dem Motto „Bis zum letzten Krümel: Lebensmittel sorgsam verwenden“.

Lebensmittel versorgen die Menschen mit Nährstoffen und erhalten sie am Leben. Allerdings kaufen die meisten mehr, als sie verwenden können: Viele Lebensmittel landen deswegen im Müll. Auf europäischer Ebene werden so jedes Jahr rund 60 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen, mehr als die Hälfe davon in den privaten Haushalten. Dies entspricht etwa 70 Kilogramm pro Kopf, also fast so viel wie ein Erwachsener im Durchschnitt wiegt.

Dadurch gehen nicht nur die Lebensmittel selbst verloren, sondern auch Ressourcen wie Wasser und Düngemittel, Emissionen werden freigesetzt und Flächen verbraucht. „Die Vermeidung von Lebensmittelabfällen stellt einen aktiven Beitrag zum Klimaschutz dar. Es wird viel zu viel verschwendet im Lebensmittelbereich – insbesondere Lebensmittel, die noch gut verwertbar sind und genossen werden könnten“, sagt Susanne Huber, Abfallberaterin beim Eigenbetrieb Abfallwirtschaft.

Während der Aktionswoche gibt der Eigenbetrieb Abfallwirtschaft auf seiner Website www.abfallwirtschaft-ortenaukreis.de wechselnde Tipps und Informationen rund um das Thema Lebensmittelverschwendung.

Mit der Ausstellung „Weniger ist mehr“ widmet sich der Ortenaukreis dem Thema bereits seit einigen Jahren. Die interaktive Ausstellung beschäftigt sich damit, wie viele Lebensmittel weggeworfen werden, welche gravierenden Auswirkungen die Lebensmittelverschwendung hat und wie sie sich im besten Fall vermeiden lässt. Wo fallen Lebensmittelabfälle an? Welchen Wasserfußabdruck bringt ein Lebensmittel mit? Wie bewahre ich Lebensmittel auf, damit sie länger haltbar sind? Was verbirgt sich eigentlich hinter Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum? Dies sind nur einige der Fragen, die in der Ausstellung thematisiert werden.

Der Eigenbetrieb Abfallwirtschaft verleiht die Wanderausstellung kostenlos an Schulen, Kommunen oder andere Institutionen. Zurzeit ist sie im August-Ruf-Bildungszentrum in Ettenheim zu sehen.

Weitere Auskünfte gibt es bei der Abfallberatung des Eigenbetriebs Abfallwirtschaft Ortenaukreis unter Telefon 0781 805-9600. Bei Interesse an der Wanderausstellung kann man sich an Projektleiterin Brigitte Haas unter Telefon 0781 805-9601 wenden.